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    • 2017.08.15 Tuesday
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    東京YMCAの国際協力募金

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      先日新宿でおこなわれた、東京YMCA国際協力一斉募金に子供たちと参加してきました。




      日本のみなさんの支援でバングラデシュや世界の子供たちに教育の支援の輪がひろまるのには、感謝の言葉もありません。
      息子たちも、これに参加することでなにか感じ取ってもらえたらなとおもいます。

      私の関係する日本バングラデシュ協会も、バングラデシュに学校を作ることを目的に活動しています。
      今回の募金活動に参加して、早くなしとげなければと強くおもいました。

      ベートーヴェンの運命

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        オ−ストリア、ウィーンのモーツァルト像?…

        葛飾区のシンフォニーヒルズの正面入口です。

        はがきで無料招待に応募したら、当選したので息子とこのホールにオーケストラの演奏をききにきました。
        このホールは何回かきたことがありますが、音がオーケストラに向いています。

        読売交響楽団の演奏で、「皇帝」「運命」「真夏の夢序曲」です。
        さすがに一流のオーケストラだけに、体に音をたたきつけるような迫力のある演奏でした。



        ピアノをひいたシーララさんは、アンコールにシューマンの小曲をひきました。
        美しい曲でした。



        お客さんからは拍手をいっぱいもらい、アンコールに「フィガロの結婚序曲」を演奏しました。
        これも元気がでる曲ですね。
        たまに、生の音楽を聞くのも最高です。しかもタダできけるなんて!

         

        国際ソロプチミスト秦野さまからのご寄付

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          私が関係している、一般社団法人日本バングラデシュ協会(JBA)は、バングラデシュに給食付きの学校を建設することを主な目的に活動しています。

          協会の理事の櫻井さんのご紹介で、国際ソロプチミスト秦野様より、JBAに文房具のご寄付をいただきました。
          今度私が、訪バしたとき、直接現地の子どもたちに手渡してくるつもりです。

          これからも皆様のご協力をお願い致します。
          本当にありがとうございます。

          当協会のHPをぜひご覧なって下さい。
          www.jbatd.org

           

          麻のバッグ

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            バングラデシュの産業は、アパレル業界で有名ですが、バングラ特産のジュートをつかったバッグ類も最近はセンスの
            良い商品が製造されています。

            私のバングラデシュの友人がバッグの製造会社をバングラで経営しています。
            ジュートだけでなく革のバッグ類なども、日本に輸入されています。

            上の写真は麻のバッグの一例ですが、昔のmade in Bangladeshとは、イメージが全然違います。
            デザインも洗練され、作りも丁寧です。

            友人もがんばっているので、少しでもお役に立ちたいとおもいます。

            とん将東十条店が夕刊フジにのりました

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              昨日の夕刊フジの極選ぐるめナビで、牛将の姉妹店、とん将東十条店が紹介されました。
              Webでもごらんになれます。
              http://www.zakzak.co.jp/society/domestic/news/20150609/dms1506090830002-n1.htm

              とん将は堀切にもありますが、お出しする料理はもつ焼串がメインなのは同じです。
              東十条のとん将は居酒屋ではめずらしく、本格的なその日のスパゲッティーがメニューにあります。
              ぜひご賞味下さい。
              数量限定ですが、「煮込み付けそば」もおススメです。

              大阪朝日新聞にのりました

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                先日、朝日新聞に掲載された私の紹介記事が、5月18日の大阪朝日新聞に掲載されました。
                内容は前回と全く同じです。

                前回この記事が掲載されたあと、全く面識のないかた達から、連絡や激励のお便りをたくさんいただきました。
                わざわざ私の店、堀切菖蒲園「牛将」まで食べにきていただいて、直にお話できたかたもいました。
                ありがたいです。

                下の記事は前回の東京版ですが、再度紹介させていただきます。
                 

                力を尽くしていけば新たな展開を起こせる

                「これまで日本でいいお手本をたくさん見つけました。お金をもうける方法だけでなく、思いやりや感謝など人として大切なことを多く教わり、育ててもらいました」

                東京の堀切菖蒲園駅前で焼き肉店を経営する羅名さん。27年前、23歳で来日した。祖国バングラデシュは内戦で疲弊しており、学校の先生が見せてくれた雑誌に日本の写真を見つけ、希望を見いだしたのだ。最新設備の工場、猫の手も借りたいほどの好景気。羅名さんにとって奮闘努力の始まりとなった。

                「昼間はゴム工場で働き、夜は居酒屋で皿洗い。土日と工場が休みの日は洋服店で接客です」。働きながら日本語を学び、生活習慣を身につけ、実家への仕送りも怠らなかった。

                8年後、結婚を考えて焼き肉店へ転職。「好物の焼き肉を、人にもおなかいっぱい食べてもらえる店を持ちたかった。人の倍働いて覚えようと考え、山積みの焼き網を洗ったり、人の嫌がる仕事をこなしました」

                こうして、見込まれて店舗を任されるまでになり、経営術も身につけた。3年後、念願の独立。でも資金が足りない。そこで羅名さんは、何と事業計画書を手に駅前で道行く人に融資の保証人をお願いするのである。そしてそれに応える人も現れた。自分も海外生活をした時に助けられ、とても感謝しているからと。

                開店3カ月後には日本中を揺るがせるBSE騒動も勃発したが、そういった困難に屈せず、乗り越えてきた羅名さん。今では日本バングラデシュ協会を設立し、母国に給食付きの学校を建設する運動を展開するなど、新たな力を発揮している。

                「バングラデシュの初等教育は5年間ですが、貧困で約半数が卒業できていません。かつて町長だった父は、文化や宗教など人の考え方の違いを理解しながら生きる人でした。話し合って計画し、時間をかけて実行する。諦めずに力を尽くしていけば、きっといい方向に向かいます」

                教育は原点。日本で教わったことを祖国に伝え、バングラデシュを幸せにしたい。羅名さんはまた、たくさんの汗をかく。

                (5月11日掲載、文:原納暢子・写真:南條良明)

                はしもと・らな ●1964年バングラデシュ生まれ。炭火焼き肉・ホルモンの店「牛将」、もつ焼き居酒屋「とん将」など4店舗のオーナーシェフ。大学卒業後、88年に来日。11人きょうだいの3番目で、長男。現在、母国でも魚養殖や輸出用衣料の検品会社の経営、留学生支援などを展開。バングラデシュで買い続けてきた学校建設用地は約600坪になり、ようやく設計段階に入った。妻は日本人、4児の父。日本に骨を埋めるつもり。

                もうすぐ菖蒲まつり

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                  うちの2階のベランダに咲いた、色が鮮やかな花です。
                  名前はわかりませんが、もう何年も、毎年この時期になると花をつけます。
                  すごい生命力です。

                  僕は動植物がすきです。うまれ故郷のバングラの育った村ピロジュプールでは、ヘビやトラなど色々な動植物にかこまれてました。
                  僕が動物や、花が好きなのはそのせいかもしれません。

                  同居しているハナちゃんは、ぼくの奥さんより長い付き合いです。
                  まだ日本に友達がいなくて、さびしかったとき、アパートのぼくの部屋にまぎれこんできたノラネコです。

                  子どもたちとは時間があったら、荒川の土手や小菅の浄水場の上の公園にいくようにします。
                  そして自然のすばらしさをわかってほしいのです。



                   

                  僕のバングラの母の味

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                    牛将メニューの「タンドリーチキン」の仕込みをしました。
                    僕の母ゆずりのレシピです。牛将では大変好評です。
                    690円です。

                    ふつうタンドリーチキンといえば、タンドール窯で焼きますが、牛将では炭火で焼いて召し上がっていただきます。
                    これもなかなかのあじですよ。

                    朝日新聞にのりました

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                      今日の朝日新聞の求人欄にぼくのインタビュー記事がのりました。
                      詳しくは朝日新聞デジタルをごらんなってください。
                      http://www.asakyu.com/anohito/?id=1576

                      27年前、日本にきて、日本語もしゃべれず、なにもわからなくてアパートの一室で
                      一人おちこんでいました。。
                      今の家族にかこまれ、めぐまれた自分をおもうと、夢のようです。





                       

                      メニューの写真撮影

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                        今日は印将カレーでメニューの撮影がありました。
                        そんなに品数は多くはないのですが、結構時間がかかってしまいました。

                        プロのカメラマンは、フレームはもちろん、料理の配置や配色にかなり気をつかっていました。
                        脇から見ていて非常に参考になりました。

                        出来は見てのお楽しみ。


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                        とん将堀切店

                        堀切菖蒲園駅徒歩1分 駅前交番並び Tel:3692-1229 月曜定休日 営業時間15時〜24時

                        とん将東十条店

                        JR京浜東北線 東十条駅北口より徒歩1分 3913-2941 定休日:毎週月曜日 営業時間:15時〜24時

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