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    • 2017.08.15 Tuesday
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    ゴーヤ料理

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      毎日ハッキリしない日がつづいていますね。
      サヘラの夏限定メニューのご案内です。
      ゴーヤを使ったインド料理とタイ料理。
      おなじみゴーヤカレー(¥790)、ゴーヤのカレー炒め(¥790)、
      ゴーヤと鶏軟骨の炒め物(¥890)。

      バングラではゴーヤを料理する時、種の部分も一緒に料理します。
      これはこれでとてもおいしいのですが、サヘラではちゃんと、その部分はそうじしておだしします。そうしないと、日本のお客様はいやですよね。

      夏バテで疲れた時にぜひお食べください。

      姉妹店【牛将】のホームページができましたので、ご覧になってください。
      http://gyusyo.com/

      サヘラの鍋料理

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         カレー鍋

        今日はとても寒いせいか、サヘラでは鍋料理がよくでました。
        サヘラには、カレー鍋(¥2480)火鍋(¥1960)タイの鯛鍋(¥2980)と
        3種類の鍋料理がありますが、今日は、カレー鍋がよく売れました。
        カレー鍋は、肉がタンドリーチキンを使っていますが、サヘラオリジナルですのでご好評をいただいております。
        火鍋は激辛スープがタイの鯛鍋は生姜ベースのスープが(体が芯から温まりますよ!)特長です。

        激辛ハバネロカレー

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          サヘラで一番辛いカレーは、ハバネロカレーです。
          なにしろ、バングラデシュ生まれ、葛飾堀切育ちの僕が食べられないのですから、辛いです!!

          良くご来店していただくお客様で岡田様というかたがおられます。
          ―いつもありがとうございます―
          で、岡田様が、ハバネロカレーが大好きで、来ると必ずご注文なさいます。
          「このくらいの辛さならだいじょうぶです。この辛さがたまりませよ」といつもおっしゃってくださいます。

          今日もお見えになり、激辛のレッドカレーをペロッとお食べになりました。
          ただ食べてるあいだ、額から汗がタラタラ・・・・・
          写真にはお手ふきが2つ写っていますネ。(撮影は了解済み)

          会社のお仲間のみなさんともおいでになりますが、カレーの辛さがこたえるより、お会計の時、じゃんけんに負けて、全員のお食事代を岡田様が支払うほうが、かなりこたえるんじゃないでしょうか。

          激辛スープと鶏ガラスープ

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            火鍋

            サヘラの火鍋は、タイ人のコック、タムさんがつくるのですが、
            普通の中華風のとは少し違って、タイのハーブも使って味付けするのでエスニックな火鍋です。

            今まで【カレー鍋】【鯛鍋】とご紹介しましたが、この【火鍋】も
            ご評判をいただいている看板メニューです。

            辛いスープは辛いだけではなく、コクがあり、火鍋の良さを味わっていただけると思います。

            1セット、1960円、追加メニューも色々ございます。 

            冬の寒い夜に、体の心から温まる火鍋はいかがでしょうか

            寒い夜にはカレー鍋

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              カレー鍋
              今回は久しぶりにサヘラの料理のお知らせです。
              サヘラのカレー鍋はコックが本場のルーを使って作るので、
              普通の日本スタイルのカレー鍋とはチョット違います。
              スパイスの効いたコクのあるスープに、特製タンドリーチキンが入っててます。
              このタンドリーチキンが なんともいえず美味しいのです!

              お二人で充分な量ですが、豚肉なぞ追加していただきますとお腹が満腹になること必至。
              最後に、ライスを入れて、カレーリゾット!
              体もポッカポカになります。1セット、2,480円です。

              タイの鯛鍋

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                 サヘラの新メニューのお知らせです。

                鯛を丸々一匹使った、鍋料理です。
                タイのジンジャーをメインとした香り豊かなハーブ味のスープが、
                体を芯から温めてくれます。

                寒い日のお食事にいかがですか。


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                とん将堀切店

                堀切菖蒲園駅徒歩1分 駅前交番並び Tel:3692-1229 月曜定休日 営業時間15時〜24時

                とん将東十条店

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